Vous aimez le commerce alimentaire, le rythme du terrain et le pilotage de la performance ? Prenez la responsabilité de l’ensemble de l’univers frais d’un supermarché et devenez un véritable moteur de son activité.
Storme RH accompagne aujourd’hui son partenaire, acteur reconnu de la grande distribution à La Réunion, dans le recrutement d’un Manager Univers Frais H/F.
Pourquoi ce recrutement ?
Dans le cadre du renforcement de son organisation, le magasin recherche un manager capable de piloter l’ensemble de son offre alimentaire frais, d’en garantir la qualité et la disponibilité, tout en développant les performances commerciales et économiques de son périmètre.
Vos missions
Vous prenez en charge un univers frais particulièrement large, regroupant les rayons libre-service alimentaire, les produits surgelés, le marché, le poissons ainsi que les métiers de bouche. Vous veillez à la bonne organisation de chaque activité, à la qualité des produits, au respect des règles d’hygiène et à la satisfaction des clients.
Vous supervisez les commandes et les approvisionnements en tenant compte des ventes, de la saisonnalité, des besoins du magasin et des spécificités de chaque rayon. Vous assurez un suivi attentif des stocks, des ruptures, de la démarque et des pertes afin de garantir la disponibilité des produits tout en maîtrisant les coûts.
Au quotidien, vous êtes garant de la tenue commerciale de votre univers : présentation des rayons, attractivité des implantations, qualité des étals, respect des standards et valorisation des produits frais. Vous suivez les principaux indicateurs de performance, notamment le chiffre d’affaires, les marges, la démarque et la productivité, analysez les résultats et déployez les actions correctives nécessaires.
Véritable manager de terrain, vous encadrez et animez vos équipes, organisez les priorités, accompagnez la montée en compétences et veillez à la bonne coordination des différents rayons. Vous fédérez vos collaborateurs autour d’un objectif commun : proposer une offre alimentaire de qualité et contribuer durablement à la performance du magasin.
Pourquoi rejoindre ce projet ?
Un poste complet et responsabilisant, au cœur de l’activité alimentaire d’un supermarché, avec un périmètre large mêlant produits frais, gestion commerciale, approvisionnement et management. Votre action aura un impact direct sur la qualité de l’offre, l’expérience client et les résultats du magasin.
